民以食為天，人類每天都需要進食維持身體健康和體力。但是很多家長很頭痛：我家寶貝都吃不下正餐或食慾不好，到底該怎麼辦？
除了常聽到的刺激食慾、減少零食攝取外，今天我們要推薦的是提高孩子對食物興趣的另一種方式：手作料理。
孩子總是食慾不好的原因
孩子為什麼總是在正餐時間吃不下、不想吃東西？可能有以下幾個原因：
1. 消化不好
孩子在成長發育期，腸胃功能可能還沒這麼好的情況下，就會產生消化不良、腸胃蠕動緩慢的問題。因為肚子飽飽的，自然就不想再吃東西。
2. 天氣問題
天氣太冷或太熱也會影響食慾，這點不論大人小孩都會遇到，所以家長也要能同理心知道孩子可能是因為天氣而沒有食慾，且這並非長期的。
3. 正餐間吃太多零食飲料
你是否讓孩子吃太多零食、喝太多飲料呢？在午餐和晚餐間如果吃太多點心，當然會影響到晚餐吃飯的意願喔！
4. 缺乏運動
孩子在跑跑跳跳的過程中，其實也在幫助腸胃消化，然後才會有飢餓感，而活動本身也可以強化他們的抵抗力、肌肉與骨骼。
如何提高孩子對食物的興趣？一起「手作料理」吧！
就像開頭說到，網路上有很多文章探討怎麼樣讓孩子增加食慾，而這篇文章的主軸則要從另一個面向增加孩子對食物的興趣。
以下就來分享5種簡單好玩的親子手作料理食譜，他們幾乎都不需要太複雜的程序與工具就可以完成喔！
親子手作料理1：溏心蛋
材料：雞蛋、醬油、八角、糖
作法：
1. 先將雞蛋取出放在室溫中。
2. 煮醬汁（醬油、八角、糖），或是任何想調配的醬汁材料。
3. 蛋放入煮滾約4-6分鐘後直接放入冰水中降溫。
4. 剝掉蛋殼，完成。
親子手作料理2：三角飯糰/握壽司
材料：白飯、海苔、肉鬆、鮪魚、小黃瓜、紅蘿蔔等配料
作法：
1. 準備各種飯糰模型，也可以直接在切菜板上做。
2. 將海苔放在最下層。
3. 鋪上白飯和想加入的配料（可以讓孩子發揮創意）。
3. 將所有食材包裹起來即可。
親子手作料理3：迷你漢堡
材料：漢堡包、起司、洋蔥、番茄、肉片、番茄醬
作法：
1. 漢堡包對切。
2. 放入想加入的配料（可以讓孩子發揮創意）。
3. 將漢堡上層蓋上即完成。
親子手作料理4：雞蛋布丁
材料：雞蛋、鮮奶、鮮奶油、砂糖
作法：
1. 將雞蛋、鮮奶、鮮奶油、砂糖放到碗中攪拌均勻。
2. 用濾網過濾後，緩緩倒入布丁杯中。
3. 用電鍋蒸20-30分鐘即可。
親子手作料理5：手工餅乾
材料：低筋麵粉、奶油、雞蛋、砂糖
作法：
1. 奶油加熱後，連同雞蛋跟砂糖一起攪拌。
2. 低筋麵粉過篩後加入，繼續攪拌直到做成麵團。
3. 用餅乾模具壓出喜歡的餅乾圖案。
4. 烤箱轉180度預熱10分鐘。
5. 轉160度，再烤約15分鐘即可。
料理活動不僅提高孩子食慾，也是一種陪伴孩子的方法
以上這些親子可以一起做的料理，目的在於提高孩子的食慾，不過料理過程中有不少步驟都可以讓孩子參與，這樣的互動也可以促進親子關係。過程中的歡笑、討論，都將成為陪伴孩子、增加共同美好回憶的方法。
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